Dies ist ein Messer, das viele Aufgaben in der Küche bewältigen kann. Mit diesem vielseitigen Messer können Sie alle kleinen Schneidearbeiten erledigen, wie Zwiebeln hacken, Kräuter schneiden und Ihr Gemüse putzen und schneiden. Die etwas längere Klinge ist praktisch, wenn Sie die Höhe eines Kochmessers nicht benötigen, während ein Schälmesser zu klein ist, um bequem zu sein.
Universalmesser
Dies ist ein Messer, das viele Aufgaben in der Küche bewältigen kann. Mit diesem vielseitigen Messer können Sie alle kleinen Schneidearbeiten erledigen, wie Zwiebeln hacken, Kräuter schneiden und Ihr Gemüse putzen und schneiden. Die etwas längere Klinge ist praktisch, wenn Sie die Höhe eines Kochmessers nicht benötigen, während ein Schälmesser zu klein ist, um bequem zu sein.
Deba Messer
Die Deba wird in der japanischen Küche als traditionelles Hackmesser verwendet. Das robuste, schwere Messer hat eine starke, breite einseitig geschliffene Klinge. Der vordere Teil der Klinge wird hauptsächlich zum Filetieren von Fisch verwendet. Der hintere Teil ist stärker und wird unter anderem für Knochen von kleinen Hühnern oder Fischen verwendet.
Nakiri-Messer
Das Nakiri-Messer hat eine breite und gerade Klinge, mit einer stumpfen Spitze. Es wird hauptsächlich zum Schneiden von Gemüse verwendet und dank seiner dünnen Klinge kann es selbst das empfindlichste Gemüse schneiden. Es ist jedoch nicht für härtere Materialien wie kleine Fische oder Fleischknochen oder gefrorene Lebensmittel geeignet, da es brechen könnte.
Santokumesser
Das breite Santokumesser ist die traditionelle japanische Messerform für den allgemeinen Gebrauch, vergleichbar mit dem Kochmesser. Es ist ein vielseitiges Messer, da Sie es zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse verwenden können.
Yanagiba-Messer
Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Filetiermesser. Dank seiner dünnen, einseitig geschliffenen und langen Klinge ist es ideal für feine Schnitte. Das Messer garantiert einen aufwendigen und besonders gepflegten, glatten Schnitt. Solche Schnitte sind besonders wichtig bei der Sushi-Zubereitung. Die Länge und Form der Klinge bieten die Möglichkeit für eine große Bewegung während des Schneidens.
Klingenmaterial
Die polierten Klingen der Wasabi Black Serie bestehen aus neuer Technologie, rostbeständigem 6A/1K6 Stahl und sind besonders rostbeständig aufgrund ihres hohen Chromgehalts. Es ist eine klassische Art von Edelstahl. Der hohe Kohlenstoffgehalt sorgt für eine bessere Schnitthaltigkeit.
Griff
Der schwarze Kunststoffgriff ist wasserabweisend und daher sehr robust. Seine Form bietet ein angenehmes, natürliches Gefühl dank der Zugabe von Bambuspulver.
Schneidebrett
Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen zu machen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.
Reinigung
Waschen Sie das Messer vor der ersten Benutzung mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.
Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg und von der Schneide weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.
Es wird nicht empfohlen, das Messer in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.
- Produktnummer
- DM-0781JP67
- Tastaturen
- Satz
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Kunststoff
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 5 Stück
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier