Dieses Buch ist ein hervorragender Versuch, viele Rezepte für Fastenspeisen zu sammeln. Tatsächlich enthält es 300 vollständige Rezepte, speziell für Gerichte mit oder ohne Öl, Rezepte mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Soja, Meeresfrüchten usw. Diese Rezepte zeichnen sich durch große Fantasie und Einfallsreichtum aus, sei es von älteren Generationen überliefert oder von der bekannten Vefa Alexiadou kreiert.