Die Geschichte der Schokolade reicht tief in die Jahrhunderte zurück, dorthin, wo wir den Kakaobaum finden, aus dessen Samen Schokolade hergestellt wird.

Der Kakaobaum, eine tropische Pflanze, lässt seine Wurzeln Tausende von Jahren zurück zum Maya-Kultur im Yucatán und zu den Azteken in Mexiko reichen, und gemäß der Tradition hat er sowohl einen königlichen als auch einen göttlichen Ursprung!

Es ist charakteristisch, dass der Botaniker Linnaeus ihn Theobroma nannte, was 'Nahrung der Götter' bedeutet. Der Aztekenkaiser Montezuma bereitete ein Getränk aus gerösteten und gemahlenen Kakaosamen, Wasser, Mais und Gewürzen zu und nannte es 'Chocolate', ein Wort, das bis heute in den Sprachen der ganzen Welt geblieben ist!

[Auszug aus dem Text der Verlags- oder Ausgabenpräsentation]