Bio-Datteln

Datteln sind die Früchte der Dattelpalme Phoenix dactylifera L. und bekannt für ihren Nährwert. Ihre Produktion steigt ständig, wobei Länder wie Ägypten, Iran, Saudi-Arabien und Irak an der Spitze der weltweiten Produktion stehen.

Sie bestehen zu 70 % aus natürlichen Zuckern, hauptsächlich Fruktose und Glukose, und bieten eine reichhaltige Energiequelle. Die verbleibenden 30 % enthalten Proteine, Ballaststoffe und Mikronährstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphor. Insbesondere liefern 100 g Datteln etwa 280 kcal.

Sie enthalten auch Mikromengen von B-Vitaminen und sind reich an Ballaststoffen, hauptsächlich unlöslichen. Traditionell werden sie in verschiedenen Kulturen für medizinische Zwecke verwendet.

Ernährungsinformationen pro 100g:

• Energie: 1255 kj / 300 kcal
• Fette: 0,0g davon gesättigt: 0,0g
• Kohlenhydrate: 75,0g davon Zucker: 70,0g
• Ballaststoffe: 7,5g
• Proteine: 2,06g
• Calcium: 50mg
• Kalium: 525mg
• Eisen: 0,9mg
• Salz: 0,7g