„Lauf, bis du nicht mehr laufen kannst. Dann lauf noch ein Stück weiter. Finde eine neue Quelle der Energie und des Willens. Dann lauf noch schneller.“ Die Worte von Scott Jurek, einer dominierenden Kraft - und Liebling - im anspruchsvollen und wachsenden Sport des Ultralaufens seit mehr als einem Jahrzehnt.

1999, als völliger Unbekannter, übernahm er die Führung beim Western States Endurance Run, einem 100-Meilen-Rennen über die Goldrauschpfade der Sierra Nevada in Amerika. Er gewann dieses Rennen sieben Jahre in Folge. Jurek war auch einer der Elite-Rennläufer, die nach Mexiko reisten, um mit den Tarahumara-Indianern zu laufen, wie im internationalen Bestseller „Born to Run“ beschrieben. Seine Leistungen sind nichts weniger als extraordinär.

In „Eat and Run“ öffnet sich Jurek über sein Leben und seine Karriere als Elite-Athlet sowie über die vegane Ernährung, die der Schlüssel zu seinem Erfolg ist. Von seiner Kindheit im Mittleren Westen, geprägt von Jagen und Angeln, über seinen langsamen Übergang zum Ultralaufen und Veganismus bis hin zu seinen epischen, rekordverdächtigen Rennen zeigt Jureks Geschichte die Kraft eines eiserne Willens und die Bedeutung, Essen als Treibstoff zu betrachten.

Voll von Geschichten über Ausdauer und Wettkampf sowie praktischen Tipps und einigen seiner ursprünglichen Rezepte wird „Eat and Run“ die Menschen motivieren, die Distanz zu gehen, unabhängig davon, ob das bedeutet, für ein erstes Lauftraining nach draußen zu gehen, ihren kulinarischen Horizont zu erweitern oder einfach die Grenzen des menschlichen Potenzials zu erkunden.

Seiten: 272, Erscheinungsjahr: 0501, Abmessungen: 12,8x12,8cm