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Beschreibung
Spezifikationen
Die Marke "Kanetsune" wurde nach einem berühmten Schwert aus der Muromachi-Zeit benannt. Kanetsune gilt als einer der größten Messerhersteller in Japan. Das Kanetsune KC-923 Tsuchime Nakiri 165mm Messer verfügt über ein wunderschönes gehämmertes Finish (Tsuchime), eine Aogami-2-Schneidkernklinge, überzogen mit rostfreiem SUS-410-Stahl. Das "Tsuchime"-Finish kann die Freigabe von Lebensmitteln verbessern.
Eigenschaften:
- Marke: Kanetsune
- Serie: KC-92
- Messertyp: Nakiri 165mm
- Klingenlänge / Gesamtlänge (mm): 165 / 295
- Schliff: 50 / 50
- Finish: Gehämmert
- Stahltyp: Aogami-2 (Blue-2) Rostfreie Beschichtung
- Schmiedemethode: San Mai
- HRC-Härte: 61-62
- Griffart: Westlich
- Material: Sperrholz
- Bolster: Rostfreier Stahlbefestigung
- Rückgratstärke an Ferse / Spitze (mm): 1,8 / 0,2
- Klingenhöhe an der Ferse (mm): 43
- Gewicht (g): 170
- Produktnummer
- KC-923
- Tastaturen
- Nakiri
- Material
- Rostfreier Stahl
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 16,5 cm
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier