In meinen 15 Jahren in der Welt der Kochkunst hätte ich mir niemals vorgestellt, ein Buch mit kostengünstigen Rezepten schreiben zu müssen. Ein Buch, das mittlerweile ein unverzichtbares Werkzeug für jede Hausfrau ist.
In Griechenland mit Sonnenlicht, Meer und fruchtbarem Boden, in Griechenland der Fülle, haben sich die Situationen und wirtschaftlichen Gegebenheiten von einem Tag auf den anderen verändert. Ein großer Teil dieser schwierigen wirtschaftlichen Lage muss von der griechischen Hausfrau bewältigt werden.
Auf der einen Seite die dramatische Reduzierung des Familieneinkommens und auf der anderen Seite die Preiserhöhungen im Markt, schaffen eine ständige Besorgnis über die Kosten des täglichen Essens. Es ist nicht einfach für eine Hausfrau, für 4, 5 oder oft auch 6 Personen zu kochen, wenn das Budget für Lebensmittel erheblich gesenkt wurde.
Hier stellt sich berechtigterweise die Frage: Wie kann eine Hausfrau kostengünstig und gesund kochen, ohne dabei die Qualität der verwendeten Zutaten zu beeinträchtigen?
In den kostengünstigen Rezepten, die ich Ihnen präsentiere, finden Sie Rezepte mit 1 oder 1,5 Euro pro Portion, je nach den Kosten der Zutaten, die Sie verwenden.
