Das ist nicht nur ein Kochbuch. Es ist "Mastering the Art of French Cooking", das erstmals 1961 veröffentlicht wurde, und es ist ein Buch, das eine Aussage darstellt, nicht nur in Bezug auf kulinarische Absichten, sondern auch in Bezug auf den Wunsch, das Engagement für eine bestimmte Art von gutem Leben und für eine bestimmte Weltanschauung. Es ist ein Objekt, das Geschmack, Appetit und eine Prise je ne sais quoi suggeriert.
Julia Child war wie Amelia Earhart oder Eleanor Roosevelt: Sie war eine Heldin, die hinausging und einen Unterschied machte. Ihre Bücher sind ein Triumph, aber auch eine Trophäe.
Dies ist der klassische Führer für die französische Küche, mit über 1.000 klaren, authentischen und köstlichen Rezepten für alles, vom Boeuf Bourguignon bis zur perfekten Omelette. Bon appétit!
Seiten: 784, Abmessungen: 16.2x16.2cm
