Rohe Macadamianüsse - Macadamia Nuts

Die Zusammensetzung der Macadamia-Nüsse pro 100 g:

• Wasser - 1,4 g
• Vitamin B1 (Thiamin) - 1,2 mg
• Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,16 mg
• Nicotinsäure (Vitamin B3) - 2,5 mg
• Vitamin B5 (Pantothensäure) - 0,76 mg
• Vitamin B6 (Pyridoxin) - 0,28 mg
• Folsäure (Vitamin B9) - 11 mcg
• Vitamin C (Ascorbinsäure) - 1,2 mg
• Vitamin E (Tocopherol) - 0,54 mg

Nährstoffe in Macadamia:

• Kalium - 368 mg
• Kalzium - 85 mg
• Magnesium - 130 mg
• Natrium - 5 mg
• Phosphor - 188 mg

Spurenelemente in Macadamia:

• Eisen - 3,7 mg
• Mangan - 4,13 mg
• Kupfer - 0,76 mg
• Selen - 3,6 mcg
• Zink - 1,3 mg

Ernährungsinformationen pro 100 g: Energie: 3105 kJ / 754 kcal

• Fette: 76 g davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
• Kohlenhydrate: 5 g davon Zucker: 4,60 g
• Ballaststoffe: 9 g
• Eiweiße: 8 g
• Salz: 0,008 g

Aufbewahrung: Aufgrund des hohen Fettgehalts ist es wichtig, Macadamianüsse richtig zu lagern. In geschlossenen Behältern können sie bis zu sechs Monate im Kühlschrank oder bis zu einem Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollten sie besser im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von zwei Monaten verbraucht werden. Wenn sie anfangen, sich zu verfärben, ist das ein Zeichen dafür, dass sie verderben.