Rezepte wie der emblematische Bauernsalat, die einzigartige Sauce Avgolemono, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt, die Fleischbällchen, die nahezu mit allen Zutaten zubereitet werden können, die man sich vorstellen kann, sowie einfache und fantasievolle Süßspeisen wie die Löffelsüßigkeiten und den frittierten Teig, der mit Zimt bestreut und mit Honig übergossen wird, der Nahrung der Götter.

Rezepte aus jeder Region, die auf den besonderen Zutaten basieren, die sie bietet – von den Inseln, die vom Meer und dem salzigen Wasser umspült werden, von den Bergregionen, die nach frischer Luft und Kräutern duften, und von den Ebenen, wo die gesegnete Frucht des Olivenbaums glänzt und uns großzügig das native Olivenöl gibt, das Gold der Griechen.