Ich habe viele Jahre eine GRAEF CM800-Mühle verwendet, in Kombination mit einer Delonghi Dedica mit einem nackten Siebträger. Ich habe die Baratza für etwa 160 € gefunden und den Wechsel vollzogen. In Bezug auf die Konstruktion ist sie vollständig aus Kunststoff (die GRAEF ist aus Edelstahl), leicht und ziemlich kompakt in der Größe. Basierend auf den Spezifikationen ist sie nicht dafür ausgelegt, direkt in den Siebträger zu mahlen (sie kommt mit zwei Körben dafür), jedoch passt die Dedica in die Öffnung (persönlich lege ich den Siebträger hinein und halte den Knopf vorne gedrückt). Sie hat keinen Timer oder eine Wiegemethode (was in dieser Preisklasse zu erwarten ist), aber das ist kein wesentlicher Nachteil. Die Rückhaltung ist minimal bis gar nicht vorhanden (maximal 1 g). Daher ist sie einfach in einer anderen Kategorie im Vergleich zur GRAEF, wenn es um das Mahlen für Espresso geht. Mit demselben Kaffee erhält man ein völlig anderes Ergebnis in der Tasse. Deutlich überlegen, in jeder Hinsicht. Ich habe ehrlich gesagt nicht mit einem so großen Unterschied gerechnet. Sie ist auch sehr leicht zu reinigen. Ihr Preis in Griechenland ist im Vergleich zu anderen Märkten deutlich höher, jedoch ist sie vielleicht die beste Preis-Leistungs-Option für Espresso. Es ist wichtig, dass Ersatzteile in Griechenland erhältlich sind. Wenn Sie überhaupt nicht an der Möglichkeit interessiert sind, Espresso zu machen, gibt es günstigere Optionen.

Aktualisiert 11.05.2026

Positiv:
• Gute Wahl für einen nicht-stufenlosen Mahlwerk im Preisbereich bis zu 200$
• Kegelmesser
• Ziemlich konsistent beim Mahlen
• Schnelles Mahlen
• Viele verschiedene Skalen für Espresso, Filterkaffee usw.
• Kunststoffkorb zur Aufbewahrung der Bohnen
• Kunststoffkonstruktion, aber ziemlich stabil
• Leicht zerlegbar für die Reinigung
• Enthält viele zusätzliche Zubehörteile in der Verpackung

Negativ:
• Kein automatischer Timer für die Mahlzeit
• Je sauberer der Mahlwerk ist, desto mehr Rückstände sammelt es. Bei kontinuierlicher Nutzung sammelt sich Kaffee an den Stellen, wo die Rückstände entstehen, was die Menge bis zur nächsten Reinigung reduziert
• Manchmal spritzt Kaffee aufgrund statischer Elektrizität aus dem Glas
• Geräuschpegel mittel bis hoch
• Das Kunststoffgehäuse für die Körner ist während des Betriebs nicht stabil
• Das Kunststoffgehäuse um die Messer herum bricht bei Vibrationen leicht (das ist auch der Zweck), und obwohl es 3D-Modelle für 3D-Druck gibt, kosten die offiziellen Ersatzteile 7-8€. Viel Geld für dieses spezielle Ersatzteil. Wenn es nicht ersetzt wird, während es gebrochen ist, entstehen beim Mahlen Klümpchen
• Es besteht die große Wahrscheinlichkeit, dass der Mahlwerk mit der Zeit mit metallischen Abstandshaltern justiert werden muss, um feinere Mahlgrade zu erzielen
• Mindestens 2-3 Portionen Kaffee gehen bei einem Bohnenwechsel während der Kalibrierung der Skala verloren
• Das Design könnte moderner sein

Zum Zeitpunkt des Verfassens dieser Bewertung sehe ich, dass der Mahlwerk für 225€ erhältlich ist, während der Baratza-Mahlwerk (für den Einzelhandel) 200$ kostet. Persönlich habe ich ihn aus dem Ausland für 145€ bekommen, daher war der Kauf ein Kinderspiel. Bei einem Preis bis zu 180€ ist er eine ausgezeichnete Wahl unter den nicht-stufenlosen Mahlwerken. Die Bewertung wird aktualisiert, falls es Neuigkeiten gibt.