"Gebäck in Griechenland hatte Authentizität und Seele. Grundzutaten wie Butter könnten gefehlt haben, aber das griechische Land hatte immer seine eigenen 'Geschenke' zu bieten. Olivenöl, Früchte, Nüsse und Honig spielten die Hauptrolle in Süßigkeiten, die mit Leidenschaft und einem Geist des Gebens hergestellt wurden."
Stelios Parliaros, der mehr als 40 Jahre als Konditor verbracht hat, versucht, die Geschichte des griechischen Gebäcks zu erzählen. Er teilt persönliche Zeugnisse und Erinnerungen durch 56 Rezepte griechischer Süßigkeiten, die wir alle geliebt haben - einige klassisch, andere kreativer. Er besteht auf den wunderbaren Zutaten des griechischen Landes, die den Erfolg garantieren.
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