Griechische Süßwaren haben Authentizität und Seele. Es könnten einige Grundzutaten fehlen, wie Butter, aber die griechische Erde ist immer da gewesen, um ihre eigenen Geschenke zu schenken; Olivenöl, Obst, Nüsse und Honig nehmen in Süßigkeiten, die mit beträchtlichem Können hergestellt und mit großem Herzen serviert werden, einen Ehrenplatz ein.

Stelios Parliaros, der in den letzten vierzig Jahren seinen eigenen erstaunlichen Weg als Konditor gegangen ist, teilt die Geschichte der griechischen Süßwaren durch Erinnerungen an Menschen und Orte, die die Industrie geprägt haben. Das Buch enthält 56 Rezepte für griechische Köstlichkeiten, einige klassisch, andere innovativer, die alle von allen geliebt werden, die sie kennen, und alle mit den außergewöhnlichen griechischen Ingredienzien, die erfolgreiche und köstliche Ergebnisse garantieren.

Autor: STELIOS PARLIAROS

Sprache: ENGLISCH

Seiten: 304

Erscheinungsjahr: 2023