Der trockene Weißwein Plagios vom Weingut Biblia Chora wird aus Chardonnay hergestellt, der an den Ausläufern des Pangaion-Gebirges mit besonders niedrigem Ertrag pro Hektar angebaut wird. Nach der Maischestandzeit vor der Gärung reift er in neuen Eichenfässern und bleibt dort einige Monate auf der Feinhefe. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
In der Nase vereinen sich Aromen reifer gelber Früchte, Zitrusfrüchte, Blüten und Mineralien mit Noten von Vanille und Haselnusspraline. Am Gaumen zeigt er sich cremig, vollmundig und gut strukturiert mit ausgewogener Säure. Der Abgang klingt mit Noten von Früchten, Zedernholz und Vanille aus. Er passt zu fettreichem Fisch, Pasta und Risotto mit cremigen Saucen, Geflügel und gereiftem Käse. Bei 12 °C servieren. Der Wein kann 8–10 Jahre gelagert werden.
- Farbe: Weiß
- Rebsorte: Chardonnay
- Geschmack: Trocken
- Herkunft: Kavala, Griechenland
- Herkunftsbezeichnung: g.g.A. Pangaion
- Eigenschaft: Vegan
- Inhalt: 750 ml
- Stückzahl: 1
- Serviertemperatur: 12 °C
- Lagerfähigkeit: 8–10 Jahre
- Passt zu: Fettreichem Fisch, Pasta, Risotto mit cremigen Saucen, Geflügel und gereiftem Käse
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Kavala
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Chardonnay, Assyrtiko
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren, Gemüse & Hülsenfrüchte, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Ja
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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