CHIOS-MASTIX-PULVER (Mix)

Mastixa ist das aromatische natürliche Harz, das aus dem Mastixbaum (Schiinus) gewonnen wird. Die Mastixpflanze ist ein immergrüner, dicht belaubter Strauch, der bis zu drei Meter hoch werden kann. Die Oberfläche des Stammes hat Platten, die wie Falten aussehen.

Mastixa wird auf traditionelle Weise gesammelt. Die ersten Berichte stammen von Herodot aus dem 5. Jahrhundert v. Chr. und ihre heilenden Eigenschaften werden von Hippokrates, Theophrastus und anderen erwähnt. Mastixa findet Anwendung in der Pharmazie, der Küche, der Spirituosenherstellung und der Parfümherstellung.

• Chios-Mastixa
• Maltodextrin
• Aromen
• Gelbwurz

PHARMAZEUTISCHE EIGENSCHAFTEN: Mastixa hat entzündungshemmende, antimikrobielle, stärkende und antioxidative Eigenschaften. Ihre Anwendung hat eine lange Geschichte in der traditionellen Medizin.

GESCHMACKSEIGENSCHAFTEN: Mastixa hat einen leicht süßen und aromatischen Charakter mit würzigen Noten, die verschiedenen Gerichten einen besonderen Charakter verleihen.