Die chinesische Meerrettichwurzel wird geschnitten und als würziges Gewürz zu Fleisch- und Fischgerichten sowie in Saucen und Salaten verwendet. Beim Zerkleinern setzt die Wurzel Allylisothiocyanat frei, das ihr den scharfen Geschmack verleiht.
- Kräuterart: Meerrettich
- Form: Geschnittene Wurzel
- Menge: 200 g
- Wirkung: Entzündungshemmend
Spezifikationen
- Art der Kräuter
- Meerrettich
- Menge
- 200 gr
- Anliegen
- Entzündungshemmend
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
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