Der weiße Tee Bai Mu Dan stammt aus China und wird aus den beiden obersten Blättern der Pflanze und der inneren Knospe hergestellt. Er hat einen milden, blumigen Geschmack mit fruchtigen Noten von Ananas, Kiwi und Aprikose sowie einem erfrischenden Abgang.

Für die Zubereitung sollte das Wasser auf 90 °C erhitzt werden. Die empfohlene Dosierung beträgt 12–15...