Die schwarze Bohnensorte Preveza ist eine griechische Bohnensorte mit besonderem Aussehen und Geschmack. Sie hat eine dichte Textur, die dafür sorgt, dass sie selbst nach langem Köcheln nicht zerfällt. Sie ist eine wichtige Quelle für Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Thiamin, sowie für Proteine und Ballaststoffe. Sie hat einen niedrigen Kaloriengehalt, was sie für Diäten geeignet macht.