Die Zuckertechnik Elegant Ivory hat eine schöne elfenbeinfarbene Farbe und einen herrlichen Vanillegeschmack. Ideal zum Abdecken einer Torte und zum Ausschneiden von Formen. Es wird empfohlen, sie vor der Verwendung gut zu kneten und auf einer dünnen Schicht Puderzucker auszurollen.

Der Zuckerteig kann auch zum Modellieren und Erstellen verschiedener Formen und Designs verwendet werden. Er ist geeignet für die Färbung mit Lebensmittelfarben. Nach dem Bemalen sollte die Zuckermasse eine Stunde lang ruhen (gedeckt) für bessere Ergebnisse. Es ist zu beachten, dass der Zuckerteig vor der weiteren Verarbeitung erneut geknetet werden muss.

Um eine runde Torte mit einem Durchmesser von 20 cm zu bedecken, benötigen Sie etwa 500 Gramm Zuckerteig.

• Inhalt: 250 Gramm
• Aufbewahrung: In einem trockenen, dunklen Raum bei 15°C – 20°C lagern

Vorbereitung: Für das beste Ergebnis wird die folgende Vorgehensweise empfohlen: Lassen Sie den Zuckerteig auf Zimmertemperatur kommen. Kneten Sie den Zuckerteig gut, bis er glatt und geschmeidig ist. Bestäuben Sie die Arbeitsfläche leicht mit Puderzucker und rollen Sie die Zuckermasse mit einem Rollholz gleichmäßig aus (Dicke 2-3 mm). Drehen Sie die Zuckerteigplatte um ein Viertel, damit sie nicht klebt. Falls beim Ausrollen kleine Risse an den Rändern sichtbar sind, kneten Sie den Teig erneut, bis die Ränder glatt sind. Dann ist der Zuckerteig einsatzbereit.