Das The Greek Kitchen versammelt die bekanntesten Rezepte aus dem weltweiten Bestseller Griechenland: Das Kochbuch und bietet einen Schatz von 75 authentischen und köstlichen Hausmannskostrezepten. Mit charakteristischen Zutaten der Region wie Olivenöl, Brot, Wein, Feigen, Trauben und Käse offenbaren die Gerichte, wie die reiche kulturelle Geschichte Griechenlands zur Entstehung der authentischen mediterranen Küche beigetragen hat.

Diese elegante Ausgabe hebt die besten und beliebtesten Rezepte aus Greece: The Cookbook hervor, präsentiert von der großen Dame der griechischen Küche, Vefa Alexiadou. Die Kapitel umfassen Appetithäppchen, Suppen und Salate, Gemüse, Hülsenfrüchte und Pasta, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Pita und Brote, Kekse und Kuchen sowie Süßigkeiten und Konfekte, und zeigen die Vielfalt der griechischen Küche.

Mit einfachen und verständlichen Anleitungen und lebendigen Fotos ist dieses Buch ideal für Hausköche. Es deckt Gerichte ab wie Tintenfisch in Wein, Manestra, Souvlaki-Hähnchen und Spinat-Käse-Pita, sowie ebenso köstliche und kreative Desserts wie Haselnusskuchen, Baklava, Kataifi-Rollen und Mandorlä (Gebäck). Das The Greek Kitchen lädt Leser auf der ganzen Welt ein, die Freude an der griechischen Gastronomie in den eigenen vier Wänden zu entdecken.