Der Ramekin aus Emile Henry ist ideal für die Zubereitung von Schichtgerichten und hilft Ihnen, die nach und nach freigesetzten Aromen zu genießen.

Er ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche für die Zubereitung und den Servieren von Einzelportionen. Der Behälter ist tiefer und schmaler als ein klassischer Ramekin mit einem Durchmesser von 8,5 cm und einer Höhe von 7,1 cm und eignet sich für Desserts, die Raum zum Aufgehen benötigen, wie Rum BABA, Panna Cotta, Lava Cake, Charlotte oder gefrorene Desserts.

Gefertigt aus HR®-Keramik (High Resistance), verfügt der Ramekin über folgende Eigenschaften:

• Hitzebeständig bis 270°C
• Gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche
• Kratz- und Bruchfest (erlaubt direktes Schneiden auf dem Teller)
• Spülmaschinenfest

Eigenschaften und Abmessungen:

• Für Backofen und Mikrowelle geeignet
• Gefrier- und Ofenfest (von -20°C bis +270°C)
• Länge: 8,5 cm
• Höhe: 7,1 cm
• Innendurchmesser: 7,2 cm
• Innenhöhe: 6,5 cm
• Volumen: 0,17 l