Der Batard-Backofen hat die Maße 39 × 16,5 × 15 cm und ein Fassungsvermögen von 4,5 l. Er ist aus keramischem HR®-Material gefertigt und stammt von der Marke Emile Henry.
Das keramische Material wird aufgrund seiner feuerfesten Eigenschaften zum Backen verwendet. Dieses spezielle Backblech für Brot erzielt Ergebnisse, die denen traditioneller Öfen ähneln. Das Batard-Brot hat eine besondere Form, die zwischen Baguette und Boule liegt, was das Backen und Schneiden in Scheiben erleichtert.
Die Abmessungen ermöglichen die Zubereitung eines Laibs mit einer Länge von 30 cm, einer Breite von 9-10 cm und einer Höhe zwischen 6-8 cm, abhängig von der verwendeten Mehlmenge.
Der Boden des Blechs ist innen glasiert und verfügt über Kerben für ein besseres Backergebnis und ein Ankleben verhindern. Das Backblech ist mit Griffen ausgestattet, die den Gebrauch erleichtern.
Der Deckel ist außen mit Emaille beschichtet, während er innen unglasiert ist, um gleichmäßiges Backen und stabile Feuchtigkeit zu gewährleisten. Diese Zusammensetzung ermöglicht die Herstellung von weichem Inneren und knuspriger Kruste bei Brot.
Die keramischen HR®-Materialien von Emile Henry halten Temperaturen von -20 °C bis 270 °C stand und führen die Hitze gleichmäßig ab. Das Finish schützt das Produkt vor Kratzern und Bruchstellen und macht es spülmaschinenfest.
- Für Mikrowellen geeignet.
- Geeignet für Gefriertruhe und Ofen.
- Spülmaschinenfest.
Merkmale:
- Länge: 39 cm
- Breite: 16,5 cm
- Höhe: 15 cm
- Innere Länge: 33,5 cm
- Innere Breite: 13 cm
- Innere Höhe: 14 cm
- Maximales Fassungsvermögen: 4,5 L
- Nutzvolumen: 2,3 L
Spezifikationen
- Tastaturen
- Brot
- Form
- Rund
- Material
- Keramik
- Innenbeschichtung
- Keramik
- Abnehmbarer Boden
- Nein
- Steckdosennummer
- -
- Stücke
- 1 cm
Abmessungen
- Länge
- 39 cm
- Breite
- 16,5 cm
- Höhe
- 15 cm
Wichtige Informationen
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