Das Tojiro Pro DP Kochmesser hat eine 21 cm lange, gebogene Klinge zum feinen Hacken mit Wiegebewegungen sowie zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Die Klinge besteht aus einem VG10-Kern, der von zwei Lagen Edelstahl umgeben ist, und wird von Hand beidseitig im Winkel von 15° geschliffen. Der Edelstahlgriff hat Rillen für einen sicheren Halt.
Die Klinge hat eine Härte von HRC 58±1 und wiegt 160 g. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 33,5 cm. Zur Pflege wird empfohlen, es von Hand mit warmem Wasser zu reinigen und sofort abzutrocknen.
- Typ: Kochmesser
- Stückzahl: 1
- Klingenmaterial: VG10-Edelstahl mit Edelstahlummantelung
- Klingenlänge: 21 cm
- Klingentyp: Gebogen
- Schliff: Von Hand, beidseitig im Winkel von 15°
- Härte: HRC 58±1
- Griffmaterial: Edelstahl
- Griffmerkmale: Rillen für einen sicheren Halt
- Gewicht: 160 g
- Gesamtlänge: 33,5 cm
- Klingenrückenstärke an der Basis: 2 mm
- Konstruktion: Professionelle Serie
- Pflege: Von Hand mit warmem Wasser reinigen und sofort abtrocknen
- Produktnummer
- F-889
- Tastaturen
- Chefkoch
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Metallisch
- Klingenart
- Gebogen
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 21 cm
- Farbe
- -
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
- für Linkshänder
- Nein
Wichtige Informationen
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