Messer

Tojiro DP Messer Allgemeine Verwendung aus rostfreiem Stahl 15cm Code: F-802

Hauptmerkmale:

  • Allzweckmesser
  • Material: Edelstahl
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Gesamtlänge: 26 cm
  • Gewicht: 80 g
Siehe Beschreibung & Spezifikationen
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Klingenlänge 15 cm

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Beschreibung & Spezifikationen

Universalmesser

Das Allzweckmesser ist eine Miniaturversion des Kochmessers. Es kann für Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Obst verwendet werden, während seine kleinere Größe und kürzere Klinge eine einfachere Handhabung ermöglichen. Es ist ideal für kleine Portionen sowie zum Schnitzen und Erstellen von Garnierungen.

Klingenmaterial

Basierend auf der ultimativen Schärfe erfüllt die Klinge des Tojiro DP selbst die anspruchsvollsten Benutzer. Mit über 5 Prozessen für die Herstellung und das Schärfen der Klinge verbringen die Handwerker von Tojiro viel Zeit, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Der Kern des Messers besteht aus VG10 und ist von zwei Schichten weichem Edelstahl mit 13% Chromanteil umgeben, was das Schärfen erleichtert und das Messer besser schützt.

Seine Härtebewertung beträgt 58 (±1) HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).

Langlebiger & Bequemer Griff

Die Griffe der DP-Messer von Tojiro bestehen aus verstärktem Laminatmaterial, um maximale Benutzerfreundlichkeit, Praktikabilität und Haltbarkeit des Messers zu erreichen, was selbst die anspruchsvollsten Profis zufriedenstellt. Das Material der Griffe ist nicht nur umweltfreundlich, sondern weist auch Widerstandsfähigkeit gegen Schrumpfung und Verformung im Laufe der Zeit auf. 

Das Griffdesign mit 3 Edelstahl-Nieten, die seine Teile verbinden, basiert auf der Verbesserung der Haltbarkeit und der Schaffung eines zuverlässigen Messers.

Schneidebrett

Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen zu machen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.

Reinigung

Waschen Sie das Messer vor der ersten Benutzung mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.

Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg und von der Klinge weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.

Es wird nicht empfohlen, das Messer in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.

Schärfen

Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Zeit benötigt es eine Schärfung, die Sie mit einem Schärfer, Wetzstein oder Abziehstahl erreichen können.

Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Stück Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann ein Stück Papier leicht und sauber schneiden. Im Gegensatz dazu wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und der Schnitt wird ausgefranst sein.

Es wird auch empfohlen, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.

Hersteller

Produktnummer
F-802
Tastaturen
Allgemeine Verwendung
Material
Rostfreier Stahl
Japanische Messer
Nein
Professionelle Serie
Ja
Haushaltsgebrauch
Nein
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
15 cm
Farbe
Black
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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