Das Schälmesser Tojiro Pro DP hat eine 9 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl mit einem VG10-Kern zwischen zwei Lagen Edelstahl mit 13 % Chrom. Es wird von Hand beidseitig im 15°-Winkel geschärft. Die Klinge vereint hohe Härte mit geringem Gewicht und bleibt lange scharf.
Dank seiner Größe eignet es sich zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse sowie zum Schnitzen und Anfertigen dekorativer Verzierungen. Der Griff besteht aus rostfreiem Stahl und ist mit feinen Rillen versehen, die auch mit nassen oder öligen Händen für einen sicheren Halt sorgen. Das Messer wiegt 65 g, hat eine Härte von HRC 58±1, eine Klingenrückenstärke von 2,1 mm am Ansatz und eine Gesamtlänge von 20 cm.
- Art: Schälmesser
- Stückzahl: 1
- Klingenmaterial: VG10-Edelstahl mit zwei Lagen Edelstahl mit 13 % Chrom
- Klingenlänge: 9 cm
- Schliff: Von Hand, beidseitig im 15°-Winkel
- Griffmaterial: Rostfreier Stahl
- Griffeigenschaften: Feine Rillen für einen sicheren Halt
- Gewicht: 65 g
- Härte: HRC 58±1
- Klingenrückenstärke am Ansatz: 2,1 mm
- Gesamtlänge: 20 cm
- Pflege: Von Hand mit warmem Wasser spülen und sofort abtrocknen
- Produktnummer
- F-844
- Tastaturen
- Peeling
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Metallisch
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 9 cm
- Farbe
- -
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
- für Linkshänder
- Nein
Wichtige Informationen
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