Was die griechische Küche mehr als alles andere auszeichnet, ist die Freude, köstliches Essen zu teilen. Mein Griechisches Meze ist eine Sammlung der leckersten und bekanntesten Meze-Rezepte, die wir in Griechenland genießen, geschrieben von der Königin der Mezedes, Eleni Psyhouli.

Dieses Kochbuch ist in vielerlei Hinsicht wie ein Porträt Griechenlands. Es hat das Aroma der Sonne, die unbeschwerte Urlaubsstimmung, das Lächeln der Inseln, die Weisheit und den Geschmack der Tradition, den Duft von Ouzo, die Farbe der Weinrebe. Es ist ein Buch, das Ihnen helfen wird, zu Hause –im Herzen des Winters– Ihre geliebten Erinnerungen an den griechischen Sommer zu kochen.

Auf seinen Seiten finden Sie 65 einfache Rezepte, die die Zeit überdauert haben und ein wesentlicher Bestandteil der griechischen Tradition geblieben sind, zubereitet mit alltäglichen Zutaten, die Sie überall finden können. Sie müssen nicht viel Zeit in der Küche verbringen, um das feinste Meze zu kreieren. Dieses Buch wird Sie durch jede Phase führen, Ihnen Tipps und alternative Lösungen geben, um –in wenigen einfachen Schritten– Mezedes der Ägäis, Mezedes der Berge, genau so zu machen, wie wir sie in jeder Ecke Griechenlands genießen. Das Geheimnis ihres Erfolgs ist, kurz gesagt, die Liebe, die Sie in ihre Zubereitung stecken.

Laden Sie also die griechische Tradition an Ihren Tisch ein, sagen Sie „Ja“ zur Freude des Zusammenseins bei einer Karaffe Ouzo und tauchen Sie ein in die Pracht, die in einem kleinen Meze-Gericht verborgen ist.

Auf Ihr Wohl!