Oregano (Origanum vulgare) ist eine aromatische, krautige Pflanze aus dem Mittelmeerraum und Zentralasien, bekannt für ihre hohe Qualität und ihren intensiven Duft, hauptsächlich aus den bergigen Regionen Griechenlands.

Das bergige griechische Oregano wird in Höhenlagen über 800 Meter kultiviert. Zu den Faktoren, die zu ihrer Qualität beitragen, gehören:

• Höhe und Klima: Es wird in einem kühlen Klima angebaut, ideal für sein Wachstum.
• Natürliche Umgebung: Frei von Verschmutzung und Chemikalien, behält es organische Eigenschaften.
• Sonne und Regen: Das sonnige und feuchte Klima begünstigt sein Wachstum.
• Bodenbedingungen: Die nährstoffarmen Bergböden verstärken das Aroma und den Geschmack.

Oregano wird in der Küche verwendet, um traditionelle Gerichte der mediterranen Ernährung zu würzen, und hat auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Es enthält ätherische Öle mit antioxidativer Wirkung und ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Eisen und Beta-Carotin.

Für die Zubereitung eines Oreganotees, kochen Sie 1 Esslöffel Oregano mit 1 Tasse Wasser, filtern Sie und fügen Sie Zucker oder Honig nach Geschmack hinzu.

Oregano ist wesentlich in der griechischen und italienischen Küche und stellt eine wertvolle aromatische Zutat in vielen Rezepten dar.