Oregano (Origanum vulgare) ist eine aromatische, mehrjährige Pflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Zentralasien stammt. Es gilt als eines der qualitativ besten Oreganos der Welt, mit intensivem Aroma und Geschmack, aufgrund der besonderen Anbaubedingungen in den griechischen Bergen.

Die Hauptmerkmale des Bergoregano umfassen:

• Höhenlage und Klima: Es wird in Höhenlagen von 800 bis 1500 Metern angebaut.
• Natürliche Umgebung: Normalerweise frei von Verunreinigungen und Chemikalien.
• Sonne und Regen: Idealbedingungen für das Wachstum.
• Bodenbedingungen: Lebensfeindliche Böden, die das Aroma und den Geschmack verstärken.

Das griechische Oregano wird in traditionellen Gerichten der mediterranen Ernährung verwendet und hat gesundheitsfördernde Eigenschaften, wie das Vorhandensein von ätherischem Öl, das Carvacrol und Thymol enthält. Diese Verbindungen bieten antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften. Bemerkenswert ist auch seine Wirkung zur Linderung von Husten.

Das Oregano wird während der Blütezeit geerntet und getrocknet, um seine Eigenschaften zu erhalten. Die Blüten und Blätter der Pflanze sind die Hauptquelle für die Qualität des Oreganos.

Für die Zubereitung eines Oregano-Tees werden benötigt:

• 1 EL Oregano
• 1 Tasse Wasser
• Zucker oder Honig (optional)

Kochen Sie das Wasser mit dem Oregano und fügen Sie nach Belieben Zucker oder Honig hinzu.

Für eine optimale Verwendung des Oreganos ist der Rat eines Experten wichtig, bevor es für therapeutische Zwecke verwendet wird.