Die Tojiro Sakuya Reihe verbindet traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Technologien und bietet Messer von außergewöhnlicher Qualität. Das Nakiri-Messer, das Gemüsemesser in der japanischen Küche, verfügt über eine charakteristische vertikale Spitze und eine gerade Klinge, ideal zum feinen Schneiden.
-
Klinge aus Damaszenerstahl mit 63 Lagen und einem Kern aus VG-10 Stahl
-
Außenlagen aus rostfreiem Stahl, behandelt mit der Schwarzoxidationsmethode
- Außergewöhnlich scharf
-
Oktagon-Griff aus Ebenholz
- Japanische Herstellung und Zuverlässigkeit
Details:
- Reines Gewicht: 175 g
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Gesamtlänge: 31 cm
- Besondere Geschenkverpackung
Die schwarze Klinge, dank der innovativen elektrolytischen Färbetechnologie, hat eine tiefe Farbgebung, die an die Dunkelheit der mondlosen Nacht erinnert, mit einer glänzenden Schneide, die das Leuchten des Halbmonds widerspiegelt.
Der Ebenholzgriff, aus dem der Griff gefertigt ist, ist bekannt für seine Härte und außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit, mit einer doppelten Schicht für notwendige Strapazierfähigkeit.
Tojiro gehört zu den fünf größten japanischen Messerherstellern und verbindet authentische japanische Tradition mit modernen Metalllegierungs-Techniken.
