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Das Kochmesser von Tojiro mit einer Klingenlänge von 21 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche, geeignet für alle Vorbereitungsprozesse beim Kochen. Seine Klinge besteht aus Damaststahl, der aus einem harten Kern aus VG10-Stahllegierung besteht und außergewöhnliche Schärfe sowie Haltbarkeit bietet. Es ist ideal zum Schneiden, Zerkleinern und feinen Schneiden und ermöglicht eine natürliche Bewegungsführung während der Arbeit, dank seiner breiten und leicht gebogenen Form. Der ergonomische Griff sorgt für eine bequeme und stabile Handhabung und macht es perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche.
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